Agent polyvalent en restauration (H/F)

Missions

- Préparation culinaire :
o Apprendre les techniques de base de la cuisine : préparation des ingrédients, cuisson, dressage des plats.
o Maîtriser les normes d’hygiène et de sécurité alimentaires.
- Service en salle :
o Acquérir les compétences de service en salle : accueil des clients, prise de commande, service des plats et des boissons.
o Développer des compétences en communication et relation client.
• Gestion des stocks et approvisionnement :
o Savoir gérer les stocks de denrées alimentaires et les commandes de produits.
o Connaître les principes de gestion des coûts et des ratios en restauration.
- Entretien et maintenance :
o Assurer la propreté et l'entretien des locaux et du matériel de cuisine et de salle.

Savoir être

Polyvalence et adaptabilité
Travail en équipe
Rapidité et efficacité
Résistance au stress
Sens du service
Organisation et rigueur